В мире много прекрасных ресторанов, которые заслуживают, чтобы люди планировали свои путешествия с целью их посещения. В них с удовольствием можно полакомиться различными деликатесами и не переживать о том, что сервис огорчит. Есть города, которые готовы удивлять даже гурманов своими традиционными и необычными блюдами. Но в каких уголках планеты находятся эти прекрасные и уютные заведения?
Болонья, Италия
Много всемирно известных блюд родилось именно в этом месте: соус «болоньезе», болонские сосиски или мортаделла. Это объясняется тем, что Болонья находится в самом сердце Италии, вблизи озер и гор. Такое расположение делает ее очевидным центром, в котором изготавливаются натуральные продукты. В ресторане «Al Cambio» можно полакомиться средиземноморской кухней и насладиться деликатесами. Среди популярных ресторанов высокой кухни Болоньи и «Antica Trattoria Del Reno», и «I Carracci Ristorante», и «Ristorante Garganelli». В каждом из этих мест повара – искусные мастера и настоящие художники, ведь каждое блюдо поражает не только своим вкусом, а и внешним видом.
Лион, Франция
Лион – лучшее место, в котором можно познакомиться с французской кухней. Здесь находится более тысячи ресторанов, поэтому это место по праву может называться гурманской столицей Франции. Самым популярным среди путешественников остается ресторан «Les Compagnons», заманивающий посетителей удивительным интерьером и обилием национальных блюд. Вторым по популярности среди туристов является ресторан «d’Oliver», в котором кроме французских блюд можно попробовать и другие деликатесы. Для любителей морепродуктов прекрасно подойдет «Chez Moss». Кроме французской кухни популярны и другие места. Например, ресторан японской кухни «Wasabi», итальянской «Barocco», тайской «Rivіere Kwai». Лион способен угодить даже самому требовательному гурману.
Сан Себастьян, Испания
Сан Себастьян никогда не перестанет удивлять своей изящной архитектурой и свежими дарами моря. Два ресторана этого города находятся в двадцатке из пятидесяти лучших ресторанов мира. Это рестораны «Arzak» и «Mugaritz». Посетив эти места, можно устроить себе маленький кулинарный праздник в традициях Испании. Стильно, вкусно, необычно. Повара страны Басков с удовольствием выходят пообщаться к посетителям, сервис всегда остается на высоте. Кроме этих двух ресторанов, популярными остаются такие места, как «Lanziego», «Bodegon Alejandro», «Akelarre».
Токио, Япония
Страна может похвастаться самым большим количеством звезд Michelin. Токио – это не только суши, но и свиные отбивные, угорь, блины. Настоящая нирвана для гурманов! По оценке Michelin, самые искусные рестораны – это японские «Hamadaya», «Kanda», «Koju», «Sushi Mizutani», «Sukiyabashi Jiro» и французские «L’Osier», «Quintessence», «Joel Robuchon». Рыба-фуга, сочные стейки, необычные морепродукты – это еще не все, чем удивляет этот город. «Tapas Molecular Bar» — прекрасное место с душой, в котором можно познакомиться с молекулярной кухней. Каждый путешественник сможет найти в Токио место по душе и полакомиться как традиционными японскими, так и новомодными и европейскими блюдами.
Красный гид Мишлен – один из самых популярных рейтингов, оценивающий рестораны всего мира. Как известно, Мишлен не торопится оставлять свои звезды в ресторанах России. Но блюда от шефов Мишлена попробовать в Москве возможность есть. Таким преимуществом заманивают посетителей рестораны «Semifreddo», «AQ Kitchen», «OVO», «Cristal Room Baccarat». Получить гастрономическое удовольствие от мишленовских шефов в Москве можно именно в этих местах. Каждый из шефов сможет порадовать любителей изысков: «Cristal Room Baccarat» удивит антрекотом из говядины с луком шалотом и фермерской курицей, «OVO» порадует необычно приготовленным каре ягненка, «Semifreddo» угостит бразато из телятины, а «AQ Kitchen» подает почки в хересе.
Насладиться не только вкусным ужином, но и прекрасным видом можно не только на берегу океана или у Альпийских гор. Похвастаться красивой панорамой центра города может ресторан «White rabbit», а потрясающий вид на Москву откроется из одного из баров «Time out bar», который находится на крыше. Хороший вид открывается и из ресторана «Dr. Живаго», который предлагает познакомиться с русской национальной кухней поближе. Ресторан «02 Launge» располагается на крыше одного из отелей и позиционирует себя как место, где можно попробовать перуанскую кухню. Вид из окна настолько чудесный и захватывающий, что для фотосессий сюда приезжают даже знаменитости.
В Москве множество ресторанов с обширным меню. Сегодня, когда кухни других народов мира стали трендом, на гастрономической карте столицы России можно найти большое количество мест, где можно познакомиться с разными культурами поближе. В «Soluxe Club» представлены самые достойные блюда Китая, а в ресторане «Узбекистан» можно попробовать настоящий плов, манты и чучвару. Восточные сладости в этих заведениях удивят даже самого придирчивого сладкоежку. Ресторан «Bouchon» угостит посетителей высокой французской кухней. В заведении «Шинок» можно познакомиться с гастрономическими традициями Украины и России, попробовав борщ, пампушки, горилку и прекрасно развлечься, окунувшись в театрализованную атмосферу.
Хотя не звучит на первый взгляд в Китай, но он есть. Японский тофу Тофу является твердой с мягкой внутренней. Таким образом, здесь объединяет два слоя, который является гораздо более интересным, чем известный мягкий тофу. Хрустящие в остром соусе, это Царство Небесное для вегетарианцев любителей китайской кухни.
Уже опять странное название, но Sammies прохладно хлеб сумки из Китая, почти немного, как лаваш. Здесь мясо готовится в течение нескольких часов заранее, а затем подается непосредственно со свежим огурцом и кориандром в открытом хлебе. Это называется быстро перекусить по дороге все более и более популярным.
Хорошо известные китайские пельмени — там называемые Пельмени — просто обязательный для всех любителей китайской кухни. Приготовленный в бамбуковом мейкера, должны потреблять их быстро и легко насытить огромно. Начинки здесь, как правило, отличаются между мясом и овощами.
Которые имеют самый интересный дим предложить. Это небольшие открытые пельмени заполнены или мясо или различные овощи и, как правило, очень острые.
